Sevgililer Gününe Özel Şekersiz Elmalı Tahinli Muffin

  • Facebook’ta Paylaş
  • Twitter’da Paylaş

  • Malzemeler

    • 2 adet orta boy Doal Elma
    • 4 yemek kaşığı tereyağı
    • 2,5 su bardağı tam buğday unu
    • ½ su bardağı Meyveden Şeker
    • 1 adet yumurta
    • 1 çay bardağı tahin
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    Hazırlanışı

    Fırınınızı 180 derecede ısıtarak işe başlayın. Tereyağını minik bir kabın içinde eritin. Ilınması için kenara alın. Derin bir kabın içerisinde tüm un, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve muskat cevizi rendesini güzelce karıştırın. Elmalarınızı soyun ve rendeleyin. Fazla sularını süzün. Ayrı bir kabın içine yumurtayı kırın. Hafifçe çırpın. Mikser ya da tel çırpıcı yardımıyla çırpın. Bu karışımın üzerine süt, erimiş tereyağı, Meyveden Şeker ve tahini de ekleyin ve iyice karıştırın. İçerisine son olarak elmaları ilave edin ve hafifçe karıştırın.

    Elde ettiğiniz sıvı karışımı, unlu kuru karışımın üzerine azar azar ilave edin. Spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Kek harcını muffin kapların içine bölüştürün ve önceden ısıttığınız fırında pişirin. Bir kürdan yardımıyla içlerinin pişip pişmediğini kontrol edin.

    Piştikten sonra çıkarıp, biraz dinlendirin ve Sevgililer Gününde sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

    Daha Fazla Tarif