Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 silme tatlı kaşığı saf toz salep
  • 1 tatlı kaşığı Meyveden Şeker
  • Arzuya göre 1 paket vanilya ve 1 adet çubuk tarçın
  • Üzeri için toz tarçın
Hazırlanışı

İlk olarak bir tencereye koyduğunuz sütü kısık ateşte kaynatın. Daha sonra salep ve Meyveden Şeker’i kaynayan süte ekleyerek bir çırpma teli ile sürekli karıştırın.

Tencerenin dibini tutmaması ve pütürlü olmaması için salebi kaynarken sürekli olarak karıştırmaya devam edin. Salep kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Salebin türüne göre kıvam alma süresi değişebilir.

Siz kendi salebinizi salep kıvamına gelene kadar karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edin. Köpük oluşmaya başlayınca salebin kıvama geldiğini anlayabilirsiniz.

Salep, olması gereken kıvama ulaştığında fincanlara paylaştırarak üzerine bolca tarçın serperek servis edebilirsiniz.

Daha Fazla Tarif