Meşhur İtalyan tatlısı Panna Cotta’yı Meyveden Şeker’le yaptık, içine doğallık kattık.

Malzemeler

  • 400 ml sıvı krema
  • 2 su bardağı süt
  • 3/4 su bardağı Meyveden Şeker
  • 1 paket vanilya
  • 6 yaprak jelatin

Sosu için malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı Meyveden Şeker
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı su
  • 1 paket vanilya
  • 200 gr dondurulmuş çilek
Hazırlanışı

Meyveden Şeker, süt ve kremayı derin bir tencerede karıştırın. Karışıma vanilyayı ekleyin. Kaynayıncaya kadar tüm malzemeleri karıştırın.

Diğer tarafta jelatini üzerini örtecek kadar soğuk su ile 5 dakika yumuşamaya bırakın. Bir tarafta kaynayan karışımın içerisine yumuşak jelatinleri ilave edin. Tamamı çözülünceye kadar karıştırmayı unutmayın. Hazırladığınız karışımı servis kaplarına alın ve soğumaya bırakın.

Panna cottanın sosu için dondurulmuş meyve, Meyveden Şeker, nişasta, su ve vanilyayı bir kaba alarak pişirin. Karışım kaynadıktan sonra tel çırpıcı ile çileklerin püre olmasını sağlayın. Soğuyan tatlıların üzerine sosu ilave edin. 2-3 saat bekleyip iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Daha Fazla Tarif