Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı Meyveden Şeker
  • 1/3 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

  • 2 adet elma
Hazırlanışı

Yumurtalar ve Meyveden Şeker’i, krema halini alana kadar, bir mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın.

Zeytinyağı ve sütü ekledikten sonra çırpma işlemini iki dakika kadar sürdürün.

Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı kek karışımına katın. Tüm malzemeyi kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

Tarçının yarısını ve iri çekilmiş ceviz içini de kattıktan sonra bir spatula yardımıyla tüm malzemeyi karıştırın.

Kek harcını, tabanını pişirme kâğıdı ile kapladığınız kelepçeli, düz bir kek kalıbına aktarın. Üzerini düzeltin.

Kabuğunu soyduğunuz elmaları, ince ince dilimleyin. Elma dilimlerini üst üste bindirerek, daire şeklini alacak şekilde kekin üzerine dizin.

Keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.

Dinlenen keki, pişirme kağıdından çıkartın. Düz bir şekilde servis tabağına yerleştirin.

Sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. 😊

Daha Fazla Tarif